Für 51-mm-Siebträger und andere Maschinen
Blindshaker 51 mm, Komplettsatz
Mahlgut rein, Deckel drauf, schütteln, in den Siebträger stürzen. Ein Blindshaker ist ein Becher mit dichtem Deckel, mit dem das Kaffeemehl vom Auswurf in den Siebträger kommt, ohne dass etwas auf der Arbeitsplatte liegen bleibt. Zwei Trichter liegen bei, einer für die Dedica und einer für alles andere.
- Fünf Teile im Karton: Becher, Deckel, Plug und zwei Trichter.
- Trichter A greift mit dem Bajonett den 51-mm-Siebträger der Dedica.
- Trichter B taucht mit einem Rohr ins Sieb und braucht keine bestimmte Bauform.
- Ohne Magnete: nichts, was sich löst oder verloren geht.
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Der Ablauf
Vier Handgriffe, und nichts liegt daneben.
Du mahlst direkt in den Becher, setzt den Deckel auf, schüttelst ein paar Sekunden und stürzt das Mehl über den Trichter in den Siebträger. Der Becher fasst eine übliche Espresso-Dosis mit Luft nach oben, damit das Mahlgut beim Schütteln Platz hat.
Der Plug, der kegelige Stöpsel, sitzt im Becherboden. Er füllt die Mitte aus, damit das Mehl beim Stürzen nach außen geführt wird und nicht als Turm in der Mitte stehen bleibt.
Die zwei Trichter
Welchen du nimmst, entscheidet deine Maschine.
Trichter A hat ein Bajonett und greift damit den Rand des 51-mm-Siebträgers, also die Bauart aller De'Longhi Dedica. Er sitzt fest und verrutscht beim Stürzen nicht.
Trichter B hat statt des Bajonetts ein Rohr mit 50,5 mm Außendurchmesser. Es taucht 8 mm in den Siebkorb, der Kragen liegt lose auf dem Siebrand auf. Er ist damit nicht auf eine bestimmte Siebträger-Bauform angewiesen. Durch Trichter B kannst du nicht tampern, dafür ist er innen zu eng: im Shaker-Ablauf ziehst du ihn ohnehin vorher ab.
Mit oder ohne WDT
Was das Teil für dich tut.
Der Becher nimmt das Mahlgut direkt unter dem Auswurf auf und gibt es über den Trichter in den Siebkorb ab. Dazwischen bleibt nichts auf der Arbeitsplatte liegen, nichts hängt in einem Zwischengefäß, und du musst nichts umfüllen. Der Deckel schließt dicht, du kannst also kräftig schütteln.
Manche ersetzen damit ihr WDT-Tool, andere nutzen weiter beides nebeneinander. Beides funktioniert, das findest du für dich schnell heraus.
Was das Schütteln über den sauberen Transfer hinaus mit deinem Espresso macht, ist unter Baristas umstritten. Dazu verspreche ich dir nichts.
Die Passform
Passt auf alle Dedica-Modelle, und mit Trichter B auch weiter.
Trichter A ist auf 51-mm-Siebträger mit drei Verschlusslaschen abgestimmt, also auf EC685, EC785, EC885 und die Dedica Duo EC890. Trichter B braucht diese Bauform nicht, er liegt mit seinem Kragen auf dem Siebrand auf und taucht mit dem Rohr ins Sieb.
Wenn du einen Adapter für einen anderen Siebträger brauchst, schreib mich an. Ich konstruiere und drucke selbst, das ist keine große Sache. Und wenn du eine DF64 hast: den passenden Mühlenhalter gibt es dazu, entweder einzeln oder gleich mit im Satz.
At a Glance
Die Fakten zum Blindshaker aus dem 3D-Druck.
- Passend für
- 51-mm-SiebträgerTrichter A für die Bauart aller De'Longhi Dedica (EC685, EC785, EC885, EC890). Trichter B liegt lose auf und ist nicht auf die Bauform angewiesen.
- Im Karton
- Fünf TeileBecher 77,3 × 77,3 × 68,5 mm, Deckel, Plug, Trichter A mit Bajonett, Trichter B mit Rohr Ø 50,5 mm.
- Magnete
- KeineDiese Fassung kommt ohne Magnete aus. Nichts, was sich löst, und die Frage nach dem Material deines Siebträgers stellt sich nicht.
- Material
- PLAMattes PLA mit geprägtem Schriftzug. Kein wasserführendes Teil, deshalb kein PETG nötig.
- Gewicht
- 250 gVersandgewicht des Satzes, mit Halter 300 g.
- Pflege
- TrockenTrocken benutzen und trocken auswischen. Nicht in die Spülmaschine und nicht in heißes Wasser.
- Fertigung
- MünchenAuf Bestellung gedruckt, von Hand nachgearbeitet, auf Wunsch mit Gravur.
Frequently Asked Questions
Answered briefly.
Passt der Blindshaker an meine Maschine?
An jede De'Longhi Dedica über Trichter A, der mit dem Bajonett den 51-mm-Siebträger greift. An andere Maschinen über Trichter B: sein Rohr misst außen 50,5 mm, taucht 8 mm in den Siebkorb und der Kragen liegt lose auf dem Siebrand. Beide Trichter liegen bei, du musst dich beim Kauf nicht entscheiden.
Was bringt mir der Shaker?
Er bringt das Mahlgut sauber vom Auswurf in den Siebträger, ohne Zwischengefäß und ohne dass etwas auf der Arbeitsplatte liegen bleibt. Der Deckel schließt dicht, du kannst also kräftig schütteln.
Manche ersetzen damit ihr WDT-Tool, andere nutzen weiter beides nebeneinander. Was das Schütteln darüber hinaus mit deinem Espresso macht, ist unter Baristas umstritten, dazu verspreche ich dir nichts.
Was ist der Plug, der Stöpsel im Becher?
Der Kegel im Becherboden. Er füllt die Mitte aus, damit das Mahlgut beim Stürzen nach außen geführt wird statt als Turm in der Mitte stehen zu bleiben.
Kann ich durch den Trichter tampern?
Durch Trichter A ja, dessen engste Stelle misst gut 52 mm und ein 51-mm-Tamper geht durch. Durch Trichter B nicht, der ist innen zu eng. Im Shaker-Ablauf ziehst du ihn ohnehin vorher ab.
Brauche ich den Mühlenhalter dazu?
Nein, der Blindshaker funktioniert ohne. Der Halter nimmt ihn an der Mühle dort auf, wo sonst der Siebträger steht, sodass du den Becher beim Mahlen nicht festhalten musst. Für die DF64 gibt es ihn, entweder einzeln oder direkt hier in der Auswahl. Für eine andere Mühle schreib mich an.
